分類:煮込み料理
材料
水煮大豆:150gトマト(中)(乱切り):2個ベーコン(1cm幅程度):60g玉ねぎ(みじん切り):1/2個パセリ(みじん切り):大さじ4茗荷(細切り):1本鶏がらスープ:50ccバロックス・オリーブオイル:大さじ1タバスコ:2~3滴塩:適宜コショウ:適宜
鍋にバロックス・オリーブオイルを加え中火でベーコン・玉ねぎ・塩少々で炒めて、水煮大豆・鶏がらスープを加える。
玉ねぎが透明になれば、火を止めてトマトを加え和える。
パセリと茗荷を加え、タバスコ・コショウを足して和える。塩で味を調整して完成です。
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