水煮大豆とトマト煮込み
分類：煮込み料理
材料
水煮大豆：１５０g
トマト（中）（乱切り）：２個
ベーコン（１ｃｍ幅程度）：６０g
玉ねぎ（みじん切り）：１/２個
パセリ（みじん切り）：大さじ４
茗荷（細切り）：１本
鶏がらスープ：５０ｃｃ
バロックス・オリーブオイル：大さじ１
タバスコ：２～３滴
塩：適宜
コショウ：適宜
鍋にバロックス・オリーブオイルを加え中火でベーコン・玉ねぎ・塩少々で炒めて、水煮大豆・鶏がらスープを加える。
玉ねぎが透明になれば、火を止めてトマトを加え和える。
パセリと茗荷を加え、タバスコ・コショウを足して和える。塩で味を調整して完成です。
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