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ホワイトマッシュルームのサラダ
分類:和えもの・ナムル・サラダ
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材料
ベビーリーフミックス:手づかみ程度
ホワイトマッシュルーム(スライス):4個
生ハム(プロシュート):2枚
キヨエオリーブオイル:大さじ2
ホワイトビネガー:小さじ2
塩:適宜
粗びきコショウ:適宜
point
◇マッシュルームのお話
世界一きのこの生産量が多いのが、マッシュルームです。
汚れをふきとるだけで、そのまま食べられる手軽さと、
うまみ成分が豊富なので、kiyoeオリーブオイルと塩・コショウだけでも
食べられる料理の簡単さがあります。