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パプリカのマリネ
分類:和えもの・ナムル・サラダ その他
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材料
パプリカ赤(乱切り):1個
パプリカ黄(乱切り):1個
ズッキーニ(小口切):1本
玉ねぎ(乱切り):1/2個
キヨエオリーブオイル:大さじ1
バルサミコ酢:大さじ1
粒マスタード:小さじ1
バロックス・オリーブオイル:適宜
塩;適宜
point
◇簡単パプリカのマリネ。
パプリカのマリネを作るとき、直火で皮を焦がして
取り除いて作ることが多いですが、手間なので今回のようなレシピにしました。
パプリカの表面に焦げができるぐらいよく炒めましょう。