オリーブオイル キヨエ 春菊のかき餅　

春菊を沸騰したお鍋でサッとゆで、細かく包丁で刻み水気を切る。

耐熱ボウルにお餅とお水を入れレンジで温める。STEP１の春菊を足してよくねりこむ。

バッドに小麦粉をまぶし、STEP２を手に取り、２ｃｍぐらいの厚さで細長く形を作る。常温で固くなるまで約２日以上、乾燥させる。

できれば包丁で厚さ１ｃｍ程度角に切る。＊とても固いので切るのに注意してください。大きさはあまり気にしなくてもOKです。

バロックス・オリーブオイルをたくさん入れたフライパンに入れて、よく炒める。＊くっつきやすいので、画像ぐらい入れずに少しずつよく焼いてください。

ボウルに、醤油を回しかけて和えれば完成です。