
大根と豚肉炒め
分類:その他


材料
豚バラ肉:150g
大根:1/4本
バロックス・オリーブオイル:適宜
お酒:大さじ2
醤油:大さじ1
塩:適宜
粗びきコショウ;適宜
point
◇大根は葉と根で栄養が違います。
葉には、βカロテンやカルシウム・ビタミンCなどの栄養素が、
根には、消化吸収を助けてくれるアミラーゼなど豊富に含まれています。
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