分類:その他
材料
鯛の柵:130g程度キャベツ:1/4個程度卵:1個薄力粉:大さじ4スイートチリソース:小さじ2キヨエ・オリーブオイル:大さじ1お酢:小さじ1~2バロックス・オリーブオイル:適宜塩:適宜コショウ:適宜
鯛をうすく切り、塩・コショウして5分以上おく。
卵と薄力粉を混ぜてSTEP1の鯛をくぐらせ、たっぷりのバロックス・オリーブオイルで加熱したフライパンで両面を焼く。
千切りしたキャベツに塩少々・キヨエオリーブオイル・お酢を入れ和えて器にのせる。その上にSTEP2をのせて、スイートチリソースをかければ完成です。
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