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鯛のスイートチリソース和え

分類：その他 　

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材料

鯛の柵：１３０ｇ程度
キャベツ：１/４個程度
卵：１個
薄力粉：大さじ４
スイートチリソース：小さじ２
キヨエ・オリーブオイル：大さじ１
お酢：小さじ１～２
バロックス・オリーブオイル：適宜
塩：適宜
コショウ：適宜

step01

鯛をうすく切り、塩・コショウして５分以上おく。

step02

卵と薄力粉を混ぜてSTEP１の鯛をくぐらせ、たっぷりのバロックス・オリーブオイルで加熱したフライパンで両面を焼く。

step03

千切りしたキャベツに塩少々・キヨエオリーブオイル・お酢を入れ和えて器にのせる。その上にSTEP２をのせて、スイートチリソースをかければ完成です。

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