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鯛のスイートチリソース和え

分類:その他  

線

材料

鯛の柵:130g程度
キャベツ:1/4個程度
卵:1個
薄力粉:大さじ4
スイートチリソース:小さじ2
キヨエ・オリーブオイル:大さじ1
お酢:小さじ1~2
バロックス・オリーブオイル:適宜
塩:適宜
コショウ:適宜

step01

鯛をうすく切り、塩・コショウして5分以上おく。

step02

卵と薄力粉を混ぜてSTEP1の鯛をくぐらせ、たっぷりのバロックス・オリーブオイルで加熱したフライパンで両面を焼く。

step03

千切りしたキャベツに塩少々・キヨエオリーブオイル・お酢を入れ和えて器にのせる。その上にSTEP2をのせて、スイートチリソースをかければ完成です。

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