
甘酢ショウガとトマトのサラダ
分類:和えもの・ナムル・サラダ


材料
トマト(大):1玉
甘酢しょうが(市販):30g
ベビーリーフ:ひとつかみ
大葉:5枚
キヨエ・オリーブオイル:適宜
白ワインビネガー:小さじ1
はちみつ:小さじ2
レモン汁:レモン1/8個分
塩:適宜
point
◇しょうがの辛み成分のお話
辛み成分のジンゲロンとショウガオールは、食欲を増進してくれます。
発汗作用があるので血行がよくなり冷え性の改善でよく紹介される食材です。
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