ほたるいかのキムチ和え
分類：和えもの・ナムル・サラダ
材料
ほたるいか：１パック
白菜キムチ（国産）：適量
万能ねぎ（小口切）：２本程度
もみ海苔：ひとつかみ
すりごま：大さじ１
キヨエオリーブオイル：大さじ１
熱湯：大さじ１
ボウルにもみ海苔を入れて、熱湯を加えて海苔をふやかしペースト状にしたらキヨエオリーブオイルとすりごまを入れてまぜる。
STEP１のボウルにほたるいかと万能ねぎそしてキムチ（辛さが苦手な方は少なめに）入れて、混ぜれば完成です。
point
◇キムチをあまり入れすぎないのがポイント
キヨエ・オリーブオイルとキムチの相性はとてもよく、辛さをマイルドにして、白菜の甘味が増します。
今回のレシピのメインは、ほたるいかです。ほたるいかを美味しく食べるために、辛いキムチなどは、
量を調整して控えめに入れてください。
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