しらすのせりサラダ
分類：和えもの・ナムル・サラダ
材料
しらす：８０ｇ（１パック）
せり：１束（１袋）
すりごま：大さじ１
キヨエ・オリーブオイル：大さじ１
米酢：大さじ１
だし醤油：小さじ２
米酢以外の全ての材料をボウルに入れて和える。米酢を足しさらに和えればキヨエらしい簡単サラダの完成です。
point
◇サラダ作りにはキヨエオリーブオイルです。
キヨエオリーブオイルはサラダの味をまとめやすいのが特徴。
今回のしらすとせりのサラダも、２つの食材をキヨエオリーブオイルでつなげました。
しらすはお醤油と相性が良いので、お塩の代わりにだし醤油にして、
お酢も好みで白ワインビネガーではなく、米酢を今回は使用しました。
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