ししゃもとスナップエンドウ
分類：その他
材料
ししゃも：適宜
スナップエンドウ：適宜
キヨエ・オリーブオイル：適宜
塩：適宜
キヨエ・オリーブオイルをひいて、スナップエンドウを入れ塩をひとつまみ振って中火で炒める。炒めたらお皿に盛る。
キヨエ・オリーブオイルをひいたフライパンにししゃもをのせて、弱中火でゆっくり熱を入れてあげる。時々塩を足しては、裏返して１０分程度炒める。出来上がればSTEP１と同じ皿に盛れば完成です。
point
◇ししゃもとキヨエ・オリーブオイルのシンプルレシピ。
ししゃものレシピは、塩・キヨエオリーブオイルだけの味付けでししゃもの旨み全てが活かされます。
スナップエンドウの甘味とシシャモの相性はとてもよく添えてあげるだけでも美味さが広がり、
DHAやEPAも豊富で、骨までまるごと食べられるので有難い食材です。
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