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シャキシャキ納豆
分類:和えもの・ナムル・サラダ
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材料
長いも:10~15㎝程度
オクラ:5本
納豆:2パック
醤油:小さじ1
米酢:小さじ2
キヨエ・オリーブオイル:大さじ1
point
◇納豆とキヨエ・オリーブオイルのレシピ
美肌レシピに必ず登場する納豆は、ビタミンB2も多く、脂質の代謝を
助けて肥満になりにくい食材です。
デンプンを分解するアミラーゼの量が大根よりも多い山芋と合わせることで、
山芋の消化促進に良いと言われています。キヨエ・オリーブオイルのオレイン酸を
足してあげることで風味も豊かになるレシピです。