オリーブオイル キヨエ 牛タンとニンニクの芽サラダ。　

サラダ菜を食べやすい大きさにちぎって、冷たい水に浸してシャキシャキにする。ニンニクの芽を食べやすい大きさに切って、中火にして塩コショウをかけ、焦げ目がつくまで焼いたらボウルに取りだす。

牛タンの両面に塩コショウして強火で焼いたらSTEP１と同じボウルに取り出す。

＊牛タンは食べやすいよう、表面に少し切れ込みを入れてあげましょう。

同じボウルに水を切ったサラダ菜を入れて、みょうがのみじん切りとキヨエ・オリーブオイルを和えて混ぜる。仕上げにレモンを搾れば完成。