
無花果(いちじく)のサラダ
分類:和えもの・ナムル・サラダ


材料
無花果(イチジク):2個
ベビーリーフ:1袋
生ハム(プロシュート):20g(2枚程度)
みょうが:1/2個
キヨエ・オリーブオイル:大さじ2
はちみつ:小さじ1
point
◇イチジクとキヨエ・オリーブオイル
イチジクは水溶性の食物繊維(ペクチン)をたくさん含んでいます。
イチジクはアルカリ性食品でオレイン酸をたくさん含むキヨエ・オリーブオイルと同じです。
健康と美容に気を付けている方にはおすすめのサラダです。
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