レタスと生ハムのサラダ
分類：和えもの・ナムル・サラダ
材料
レタス：１/２個
生ハム（プロシュート）：１０g
キヨエ・オリーブオイル：大さじ２
にんにく：１片
粒マスタード：大さじ１
＊しゃきしゃきレタスが、美味しい！と感じられるレシピです。ただし、キヨエのオリーブオイルで作ってください。
１/２個のレタスを半分に切り、冷水につけてシャキシャキにする。
レタスの水を切り、レタスの葉の間に細く刻んだ生ハムを順番に入れる。さらにレタスを半分に切って皿に盛る。
みじん切りのニンニクとキヨエ・オリーブオイルをフライパンに入れて弱火で加熱。ニンニクの香りがキヨエ・オリーブオイルにうつれば火を止めて、粒マスタードを加えてまぜる。あとは、熱々をスプーンでSTEP２のレタスにかけて完成。
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