オリーブジュース100%オイル
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柚子の香りのエビとトマトのブルスケッタ
分類：和えもの・ナムル・サラダ 塗る・つける
材料
キヨエ×「イタリア料理教室ブォナ・フォルケッタ」
渡辺真夏先生の考案レシピ
フランスパン：4切れ
ボイルエビ：4尾
ミニトマト：4個
枝豆(冷凍)：12個
柚子果汁：大1
柚子：皮1個分
にんにく：1/2 かけ
塩：適量
キヨエオリーブオイル：大3
枝豆は解凍し鞘から豆を取り出す。ミニトマトは1/4、エビは1cm幅に切る。すべてボールに入れ、塩、柚子果汁、すりおろした柚子の皮、キヨエオリーブオイルで和える。10分ほどおいてなじませる。
フランスパンは両面をグリルなどで焼く。
フランスパンの片面に軽くにんにくの断面を刷り込む。 1を汁ごと乗せる。パンに汁が染み込むまで数分置いてからいただく。
point
キヨエオリーブオイルのデリケートな風味が生きるよう、
ソフトな味の食材を合わせました。
色とりどりの食材がお皿を華やかに彩ります。
～今回のキヨエ・オリーブレシピの考案者～
イタリア料理教室ブォナ・フォルケッタ
渡辺真夏先生
開校13年目ののべ１万人以上が通うイタリア料理をはじめ、
世界各国の料理を紹介する教室です。
手に入りやすい材料で本格的な料理が
簡単に作れるレシピが好評です。
HP：「イタリア料理教室ブォナ・フォルケッタ」
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