背景

キャベツのグリル ゴルゴンゾーラソース

分類:煮込み料理  その他  

線

材料

キヨエ×「foodie's kitchen」
豊田 倖未先生の考案レシピ

キャベツ:1/4個
トマト:2個
キヨエオリーブオイル:大さじ1~2
ゴルゴンゾーラ:20g
くるみ:10g
ブラックペッパー:適量

step01

キャベツはくし形切り、くるみは粗くきざむ。フライパンにキャベツ、トマトを並べ、中火で焼き、表面に焼き色をつける。(油はひかない)

step02

ココットにゴルゴンゾーラとくるみを入れ、電子レンジ(600w)で20秒程度加熱する。チーズがとけたら取り出し、キヨエオリーブジュースオイルを入れてよく混ぜる

step03

ブラックペッパーをふって、盛り付けてできあがり.

point

★キャベツはバラバラにならないように重なったままをキープ
★バラバラになりそうなときは楊枝をさしておくとよいです
★キャベツやトマトに焼き色をつけるのがポイント
★キャベツがかたい場合は、軽くふたをする
★チーズがかたまりやすいので、手早く混ぜましょう


~今回のキヨエ・オリーブレシピの考案者~
foodie's kitchen
豊田 倖未先生

アンチエイジングを考え、
できるだけ自然なものを、やさしい方法で
楽しめるサロンです。

素材のことを知る、組み合わせ方を学ぶと
普段のお料理が数段ステキな時間につながります。
初心者から長年お料理しているベテランまで、
テーブルを囲みながら新しい発見に出会える
そんな“おいしい時間”がテーマの教室です。


HP:「foodie's kitchen

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