オリーブジュース100%オイル
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パプリカのアンチョビツナソース乗せ
分類：和えもの・ナムル・サラダ その他
材料
キヨエ×「元町エムズキッチン」
橋本美樹子先生の考案レシピ
パプリカ（赤）（黄）（オレンジ）：各１/３個
ツナ缶：１個
アンチョビフィレ：３～４枚
黒オリーブ：３個
キヨエ・オリーブオイル：大さじ１/２（ソテー用）
キヨエ・オリーブオイル：大さじ１/２（ソース用）
パセリ：１枝分
フライパンにキヨエ・オリーブオイル（大さじ１／２）を温め、一口大に切ったパプリカを軽くソテーする。
ブレンダー、またはフードプロセッサーにツナ、アンチョビ、キヨエ・オリーブオイル（大さじ１／２）を入れて攪拌し、なめらかにする。
みじん切りにした黒オリーブとパセリを加えて混ぜて、アンチョビツナソースを作り、STEP１のパプリカの内側を上にして皿に並べ、その上にアンチョビツナソースを乗せる。
point
カラフルなパプリカでテーブルが一気に華やぎます。
キヨエ・オリーブオイルでパプリカを軽くソテーすることで、
甘さがぐーんと引き出されます。
アンチョビツナソースとの相性も最高です！
～今回のキヨエ・オリーブオイルレシピの考案者～
元町エムズキッチン
橋本 美樹子先生
家庭料理からおもてなしにも便利なおしゃれな洋食、インド、エスニック料理まで、豊富なコースをご用意。
身近な材料で家庭でもすぐに再現できる料理を中心に、これまでに作成したレシピは2,500以上。
HP：「元町エムズキッチン」
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