背景

なす・きゅうりのキヨエ和え

分類:和えもの・ナムル・サラダ  

線

材料

きゅうり(薄切り):1本
なすび(薄い半月切り):1本
茗荷(薄切り):1本
キヨエ・オリーブオイル:大さじ1
醤油:小さじ1
塩:適宜

step01

きゅうりとなすびに塩を加えて揉みこむ。水分が出たら水洗いして手でぎゅっと水気を切る。

step02

ボウルにSTEP1を移し茗荷を加え、醤油とキヨエ・オリーブオイルを足して和え、しばらく放置させ完成です。(*味をなじませるため)

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