卵かけ鮭ご飯
分類：ご飯
材料
鮭（冊）：１００ｇ前後
ごはん：１杯分
卵黄：１個
ケッパー（粗みじん切り）：１０粒
大葉（千切り）：４枚
万能ネギ（小口切）：１本
すりごま：大さじ１
醤油：大さじ１
キヨエオリーブオイル：大さじ１
＊海苔あればOK
鮭を包丁で細かくたたく。
ボウルにSTEP１、ケッパー・大葉・すりごま・醤油・キヨエオリーブオイルを加えて混ぜる。
ご飯の上にSTEP２をのせ、卵黄と万能ねぎをのせれば完成です。
醤油を足して味を調整してください。海苔と巻いて食べるのもおすすめです。
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