分類:和えもの・ナムル・サラダ 塗る・つける その他
材料
牡蠣:6~8個長ネギ(みじん切り):5cmお酒:牡蠣が1/3つかる程度キヨエ・オリーブオイル:大さじ2醤油:小さじ2ゆず胡椒:小さじ1/5
鍋に牡蠣を並べお酒に浸し、弱火でゆっくり火を通し、器に盛りつける。
長ネギ、キヨエ・オリーブオイル、醤油をボウルに入れてよく混ぜてソースを作り、仕上げにかければ完成です。
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