オリーブジュース100%オイル
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本日のオリーブオイルレシピは、鱈のブランダードです。
「Oriica's　Bake」の荒川先生に作って頂きました。

世界中で食べられている鱈は、
イギリスなどの北欧でフィッシュ＆チップスや
フランスではムニエルなど国によって食べ方は色々です。
日本では、昔からお鍋の定番でございます。

今回の荒川先生考案のレシピは、鱈のブランダードで、
バケットにのせたり、サラダにそえたりと
多めに作っても困らないおすすめレシピです。

今回のオリーブオイルレシピ
「鱈のブランダード」