オリーブジュース100%オイル
＜キヨエ＞ 公式サイト

サラダでランチをすましたい。そんなオリーブオイルレシピです。

サラダにサニーレタスを使用しました。
サニーレタスは一般的なレタスの種類の中でも葉が柔らかく
苦味が少ないので生食やサラダに向いています。

アボカドは加熱すると食感や香りが変わり、蒸し海老やサーモンを添えました。
サニーレタスだけでは味の主張が弱いので、刻んだ玉ねぎを入れました。
パセリや茗荷など加えてもOKです。

今回のオリーブオイルのサラダレシピ
「焼きアボカドとサーモンのサラダ」