オリーブジュース100%オイル
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一年に３回も収穫できることから「３度豆」と呼ばれるインゲン豆は、地域によって色んな食べ方があります。
今回のインゲン豆のレシピは、祖母が作っていた梅煮を思い出し作りました。
夏の時期によく疲労回復に良いと、レシピより多く梅が入れられており
苦手でありましたが、大人になるにつれ味の経験値が増え大好きな料理の一つです。

いんげん豆は高タンパク質で加熱処理すれば問題ありませんが、
火の通りが不十分であったりそのまま食べるとお腹をくだすのでよく火を通してください。

オリーブオイルレシピはこちら「いんげんの梅煮」