オリーブジュース100%オイル
＜キヨエ＞ 公式サイト

まだまだ歴史の浅い食材、搾菜は１９３０年代から食べれらているそうです。
本場中国では四川搾菜と呼ばれ辛い搾菜が主流ですが、
日本の搾菜は辛さを抑えたマイルドな味が主流となっています。
鶏ささみと搾菜の相性はよく長ネギと合わせてサラダにしました。

今回のオリーブオイルレシピ「搾菜と鶏ささみサラダ」