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- 2015年04月21日
- オリーブオイルレシピに「いくらと水菜のパスタ」を追加しました。
『開発秘話』
おいしいイクラが手に入り、パスタにしたい!
その想いで作った「いくらのパスタ」レシピです。
色んな食材を重ねる足し算ではなく、水菜だけの引き算と分かった時には、
すでに旬が過ぎてしまい今となり申し訳ございません。
水菜は火を入れすぎるとフニャフニャになるので、
パスタの温度で火を通してあげると上手にいけました。
仕上げのいくらの量はお好きなだけかけてください。
写真のいくらは、開発していく過程でなくなったので控えめになりました。
オリーブオイルレシピ:「いくらと水菜のパスタ」