オリーブジュース100%オイル
＜キヨエ＞ 公式サイト

今回のオリーブオイルレシピは、みずみずしく甘味がました冬の大根を使いました。
大根は季節によって味が違い、春から夏にかけて辛み成分が強い大根が多くなります。
秋から冬にかけて植えられる大根は、自身が凍らないために糖度をあげるので
甘くてみずみずしいものとなります。

バロックス・オリーブオイルを使ったレシピでは、
豚肉の甘味と大根の甘味を最大限活かすために、ほとんど味付けをしていません。
シンプルにお酒と醤油で豚肉に下味をつけただけのシンプルなものです。

今回のオリーブオイル「大根と豚肉炒め」