オリーブジュース100%オイル
＜キヨエ＞ 公式サイト

すだちとマッシュルームがあればできるキヨエのオリーブオイルレシピです。
そのまま生で食べられるマッシュルームを手で大雑把にちぎり、
ハーブ塩をかけてキヨエのオリーブオイル・すだちをしぼり完成。

マッシュルームは中央アメリカが原産で、
コロンブスによりヨーロッパに伝わり、江戸時代に日本へ伝わったとされています。
世界中で食べられているマッシュルームには、グルタミン酸（うま味成分）が
豊富なので、そのまま食べても炒めても食べられる食材です。

今回のオリーブオイルレシピ
「すだち風味のマッシュルーム」