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- 2015年06月04日
- 「生タコの熱々キヨエかけ」をオリーブオイルレシピに追加しました。
タコが食文化で定着しているのは
日本・韓国そしてヨーロッパの地中海沿岸だけそうです。
イスラム教やユダヤ教では、軟体動物のタコを食べることを避けるそうで、
輸入されるモロッコ産のタコも、現地ではほとんど消費されないそうです。
今回のタコのレシピは、熱々のキヨエオリーブオイルを生タコにかける
だけのレシピですが、タコの甘味がひきだされおススメのレシピです。
オリーブオイルレシピ「生タコの熱々キヨエかけ」