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- 2015年05月19日
- 「マスクメロンとトマトサラダ」をオリーブオイルレシピに追加しました。
贈答品で頂くことがあるマスクメロン。
1玉だと少ない家族には多すぎる時があります。
そこでマスクメロンをトマトサラダにしたレシピです。
メロンには果糖・ショ糖・ブドウ糖などの甘味を持っており、
トマトの甘味と酸味を合わせることで、とても美味しくなります。
キヨエオリーブオイルで味をつなげて風味を高め、
そこにマスタードの香りを付けたら立派なサラダになります。
オリーブオイルレシピ「マスクメロンとトマトサラダ」