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レンズ豆のスープ

分類：煮込み料理 　その他 　

線

材料

 キヨエ×「Maiko SHINDO Cooking Class」
真藤　舞衣子先生のレシピ

レンズ豆：100g
玉ねぎ：１玉
トマト缶：１缶（４００g）
水：５００－６００ml
キヨエ・オリーブオイル：大さじ２
塩麹または塩：適宜
カイエンペッパー：適宜
仕上げのキヨエオリーブオイル：適宜
ハーブ：お好みで
レモン：お好みで

step01

 鍋にオリーブオイルをいれ、玉ねぎのみじん切りを炒め、レンズ豆をいれ、トマト缶と水を入れて蓋をし、２０分ほど煮る。

step02

 豆がやわらかくなったら、塩糀とカイエンペッパーで味を整え、好みでレモンとハーブを添え、オリーブオイルを回しかける。

point

 ～今回のキヨエ・オリーブオイルレシピの考案者～
Maiko SHINDO Cooking Class　真藤　舞衣子先生




ホームページ：「Maiko SHINDO Cooking Class」

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