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オリーブジュース100%オイル<キヨエ>の高級オリーブオイル

希少なノンフィルタ製法トランス脂肪酸ゼロです。
朝のジュースやサラダにそのままかけて使えるおすすめの純粋エキストラバージンオリーブオイルです。

料理上手のオリーブジュース100%オイル<キヨエ>

  • シェフ達が教える。失敗しないキヨエの使い方。
  • 健康を気遣う人に健康レシピを可能にする味と抗酸化成分。
  • ドレッシング作りは必要としない簡単サラダレシピ
  • 子供に教える食育の現場
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About Olive oilオリーブオイルとは?

オリーブオイルとは?という疑問をお持ちのお客様も多くいらっしゃいます。
ここでオリーブオイルの基礎知識をまとめてみました。

オリーブオイルとは

オリーブオイルとは、オリーブ果実からとれた植物油です。多くの油は種子から油が作られ、オリーブオイルは果実から油を抽出します。だから人類が最初に口にした油は、実に含まれたオリーブオイルだと言われています。

東北アフリカからアラブ諸国・トルコ南西部にかけて自生していたモクセイ科のオリーブ木は、世界中に広がりました。「オイル」の語源はオリーブを意味するアラビア語とも言われ、キリスト教など色んな宗教儀式で「聖油」として使われています。

オリーブオイルは平和の象徴

人々の生活に溶け込んだオリーブオイルは多くの神話にも登場し、有名な神話の1つに、女神アテーナーが、人々の生活で役立つようにオリーブを贈ったお話があります。
アテーナーの贈り物が人々に知恵をもたらし、オリーブオイルが食・燃料・美容で役立ち、人々の発展につながりました。

そのオリーブの花言葉は「平和と知恵」で、旧約聖書の「ノアの方舟」には、大洪水後に鳩がオリーブの枝を咥えて戻ってきた姿を見て、平和が訪れたと書かれています。現在では平和のシンボルとして国連のマークで使用されています。

オリーブオイルは平和の象徴

オリーブオイルの種類

オリーブオイルは大きく3つに分けられます。オリーブ果実を搾っただけのオリーブオイル(エキストラバージンオリーブオイルやバージンオリーブオイル)と精製したオリーブオイル(ピュアオリーブオイル)、そしてオリーブの搾った残りかすを溶剤でさらに精製したオリーブオイル(ポマースオリーブオイル)です。オリーブオイルは果肉に含まれる油脂なので、これらのピュアとポーマスオリーブオイルは、弊社ではお勧めしておりません。
エキストラバージンオリーブオイルですら品質差がある中で、キヨエはシェフ達が納得いく品質をノンフィルター製法&トランス脂肪酸ゼロで作り続けています。

オリーブ木にはたくさんの品種があり、昔から地域で愛され続けるオリーブオイルの品種もあれば、遺伝子組み換えされたものもあります。オリーブ木の種類は歴史が深いので、その数は千種類以上とも言われますが、定かではありません。
キヨエのオリーブオイルは、コロネイキ種のオリーブ木を使用しています。ギリシャ地域の昔ながらの在来種で、キヨエのシンプル製法でさらに美味しく仕上げました。

オリーブオイルの種類

オリーブオイルを作る気候

オリーブオイルを作るには、環境がとても大切です。最も温かい月平均気温が22度以上で、年間日照時間が2000時間以上も必要となります。その気候帯は、北緯35度・南緯35度あたりに広く位置する地中海性気候が適しています。

夏は暑く・雨が少なく、冬は少し寒くて適度な雨が降る気候帯は、オリーブオイル作りで大切な環境です。キヨエのオリーブ農場も夏は40度超える日が何日も続きます。

お家でオリーブの苗を育てたのにうまくいかない時は、直射日光の当たるところに置いてあげれば上手く育つかもしれません。

オリーブオイルを作る気候

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メディア&レビュー | Media&Review

雑誌やテレビでおすすめのオリーブオイルとして紹介されたのは、すでに100以上。
野菜やパスタで簡単に使える高品質のキヨエオリーブオイルは、料理上手の必需品です。

メディア&レビュー一覧はこちら

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キヨエ オリーブオイルレシピ | Olive Oil Recipe

キヨエ・オリーブオイルのサラダレシピのほかに、色んなオリーブオイルレシピを掲載しております。
これらのオリーブオイルレシピは、今までのお客様の声でうまれたレシピです。
中にはシェフに教えて頂いたオリーブオイルレシピもございます。あくまでもキヨエ・オリーブオイルの特徴をいかしたレシピなので、キヨエでないと味が再現できません。

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パプリカのマリネ

あえて完成。かんたんパプリカのマリネ

[オリーブオイルレシピ 分類]
その他  和えもの・ナムル・サラダ  

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タコとキャベツ炒め

キャベツをシンプルに炒めたレシピ

[オリーブオイルレシピ 分類]
その他  

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オクラ冷奴

オクラと豆腐レシピ

[オリーブオイルレシピ 分類]
和えもの・ナムル・サラダ  

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ピーマンの塩こぶ和え(カマンベールチーズ入り)

和えるだけ簡単レシピ

[オリーブオイルレシピ 分類]
その他  和えもの・ナムル・サラダ  

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トマトとえびのアヒージョ

簡単アヒージョレシピ

[オリーブオイルレシピ 分類]
アヒージョ  

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カブのHOTサラダ

カブのHOTサラダ

[オリーブオイルレシピ 分類]
その他  

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豆腐とトマトの生バジルサラダ

ミキサーは使わないお手軽レシピ

[オリーブオイルレシピ 分類]
和えもの・ナムル・サラダ  

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冷やし鶏のキヨエポン酢和え

冷やして食べる鶏肉料理

[オリーブオイルレシピ 分類]
その他  和えもの・ナムル・サラダ  塗る・つける  

オリーブオイルレシピ一覧の他にお料理コラムでは、オリーブオイルの歴史や神話などの豆知識から料理上手な人が心がけるテクニックやオリーブオイルダイエット(食事法)」などのオリーブオイルに関する健康情報も紹介。

キヨエ オリーブオイルレシピ一覧はこちら

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Valox Olive Oil Recipe お客様の料理ブログ

台所に1本あれば嬉しいバロックスオリーブオイル。お客様が作ったお料理をブログで紹介してもらいました。
色んなオリーブオイルレシピがあり、レシピの参考にどうぞ。

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商品紹介・ご購入はこちら | Products

オリーブオイルのギフトでは、一般熨斗からオリジナル熨斗そして手渡しに便利なキヨエ・オリジナル紙袋も全て無料です。キヨエ・オリーブオイルで作ったオリーブ石鹸や黒オリーブの実との組み合わせギフトもご用意の他に、お得なキヨエ・オリーブオイルの定期コースもございます。ご不明な点がございましたら、お気軽にフリーダイヤルまでご連絡ください。

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キヨエ オリーブオイル インスタグラム

お知らせ・最新情報 | What's New

キヨエ・オリーブオイルに関するメディア掲載やオリーブレシピのお知らせ。

2016.09.30
キヨエのオリーブオイルで作る「パプリカのマリネ」をレシピに追加しました。
2016.09.28
オリーブオイルレシピに「タコとキャベツ炒め」を追加しました。
2016.09.26
オリーブオイルでつくる動画レシピ「ペペロンチーノ」をアップしました。
2016.09.25
「オクラ冷奴」をキヨエのオリーブオイルレシピに追加しました。
2016.09.21
キヨエオリーブオイルで和えて作る「ピーマンの塩こぶ和え」レシピを追加しました。
2016.09.20
バロックス・オリーブオイルの「トマトとえびのアヒージョ」をレシピに追加しました。
2016.09.13
殿堂レシピ「豆腐とトマトの生バジルサラダ」をキヨエオリーブオイルレシピに追加しました。
2016.09.12
オリーブオイルで作る「冷やし鶏のキヨエポン酢和え」をレシピに追加しました。
2016.09.11
TBS特番「THEベッカクTV」でキヨエオリーブオイルの高級石鹸FAIVKEIが紹介されました。 
2016.09.09
「あま~い人参サラダ」をオリーブオイルレシピに追加しました。
2016.09.07
「ピリ辛しらすのおつまみ」をキヨエオリーブオイルのレシピに追加しました。
2016.09.05
煮干しを使った「小魚サラダ」をオリーブオイルオイルレシピに追加しました。
2016.09.01
ベビーコーンと使ったオリーブオイルレシピ「ベビーコーンの生ハム巻き」を追加しました。
2016.08.31
夏バテ対策に「なんちゃってチンジャオロース」をオリーブオイルレシピに追加しました。
2016.08.30
キヨエ・オリーブオイルの「かつお漬け」をレシピに追加しました。
2016.08.28
キヨエ・オリーブオイルの「ゴーヤの生ハムサラダ」をレシピに追加しました。
2016.08.24
キヨエ・オリーブオイルの「鶏ささみとメカブのサラダ」をレシピに追加しました。
2016.08.22
とても簡単「豚バラ肉のサラダ」のオリーブオイルレシピを追加しました。
2016.08.18
キヨエオリーブオイルで作る「冷製トマトたこパスタ」レシピを追加しました。
2016.08.17
「きゅうりのヨーグルトサラダ」をオリーブオイルレシピに追加しました。
2016.08.12
キヨエオリーブオイルの「長いもと蒲鉾素麺」レシピを追加しました。
2016.08.05
バロックス・オリーブオイルで作る「簡単!豚肉グリル」を追加しました。
2016.08.03
キヨエオリーブオイルの「沢庵ときゅうりのサラダ」レシピを追加しました。
2016.07.29
「アジの薬味マリネ」をオリーブオイルレシピに追加しました。
2016.07.28
キヨエオリーブオイルで作る「タコ・ホタテのきゅうりサラダ」をレシピに追加しました。
2016.07.25
バロックス・オリーブオイルの「唐揚げ ねぎソース和え」レシピを追加しました。
2016.07.20
FIGAROでオリーブジュース100%オイル<キヨエ>が掲載されました。
2016.07.19
キヨエ・オリーブオイルの定期コース再開のお知らせ
2016.07.19
「豚ニラキムチ」をバロックス・オリーブオイルのレシピで追加しました。
2016.07.16
キヨエオリーブオイルの「オクラの冷製豆乳スープ」レシピを追加しました。

※日経BP社より発売されています『エキストラバージンの嘘と真実( トム・ミューラー)』(オリーブオイルの殆どが偽者と報道)に関して多数のお問合せを頂いておりますが、 当社製品は正真正銘のエキストラバージンですのでご安心して召し上がって下さい。

FAIV KEI

  • 毎日のオリーブオイル 普段のお料理にオリーブオイルを使いたいとお考えの方へ
  • 大切な方へのギフト 大切な方へ安心と健康を届けます。
  • その他の商品 オリーブの実、その他のキヨエの商品
  • お得な定期購入のご案内 毎日キヨエを楽しんで頂ける定期コースができました。

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