釜揚げしらすのアヒージョ
分類：アヒージョ
材料
キヨエ×「しあわせパン教室ブラウニー」
小笹友実先生の考案レシピ
キヨエ・オリーブオイル：１００ml
釜揚げしらす：３０ｇ
にんにく：２片
鷹の爪：１本
醤油：少々
パセリ：少々
ニンニクはみじん切りに、鷹の爪は輪切りにする。
耐熱容器にキヨエ・オリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れ弱火にかける。ニンニクが少し色付くまで加熱する。
釜揚げしらすを入れ、５分程度弱火で加熱する。醤油を数滴たらす。仕上げにパセリを散らす。
point
ふっくらとした釜揚げしらすはニンニクと相性抜群です。
味付けは醤油を数滴たらすだけの簡単レシピ。
バゲットに、キヨエ・オリーブオイルごとたっぷりとのせて。
～今回のキヨエ・オリーブオイルレシピの考案者～
しあわせパン教室ブラウニー
小笹友実先生
レーズンや米麹などから自家採取した酵母菌を使ったパン教室です。
発酵の間にパンにあうお料理もご紹介しています。
HP:「しあわせパン教室ブラウニー」
キヨエの殿堂レシピ
みんなのキヨエ・レシピ
お料理コラム
桃モッツァレラのサラダ
時間ある朝ゆっくりと食べたい桃レシピ
春キャベツのパスタ
春にしか食べれない春キャベツのパスタ
高菜ごはん。
ピリッと辛い高菜をキヨエ・オリーブオイルで甘さを引き立たせるレシピ
ご購入はこちら
