分類:和えもの・ナムル・サラダ その他
材料
むき海老:200g*みつば(細かく小口切):1/4束程度*生姜(すりおろし):小さじ2程度*豆板醤:小さじ1/4*醤油:小さじ2*キヨエ:オリーブオイル:小さじ2*砂糖:小さじ1*お酢:小さじ1片栗粉:適宜バロックス・オリーブオイル:適宜
むき海老を塩で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
*印の材料をボウルに入れて三つ葉ソースを作る。
たっぷりのバロックス・オリーブオイルでSTEP1のえびを炒める。好みの火加減になれば、お皿に盛りつけ仕上げにSTEP2のソースをかければ完成です。
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