エビの三つ葉ソース和え
分類：和えもの・ナムル・サラダ その他
材料
むき海老：２００ｇ
＊みつば（細かく小口切）：１/４束程度
＊生姜（すりおろし）：小さじ２程度
＊豆板醤：小さじ１/４
＊醤油：小さじ２
＊キヨエ：オリーブオイル：小さじ２
＊砂糖：小さじ１
＊お酢：小さじ１
片栗粉：適宜
バロックス・オリーブオイル：適宜
むき海老を塩で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
＊印の材料をボウルに入れて三つ葉ソースを作る。
たっぷりのバロックス・オリーブオイルでSTEP１のえびを炒める。好みの火加減になれば、お皿に盛りつけ仕上げにSTEP２のソースをかければ完成です。
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