キャベツのちりめんじゃこサラダ
分類：和えもの・ナムル・サラダ
材料
キャベツ：１/４玉
ちりめんじゃこ：50g
万能ねぎ（小口切）：２～３本
三つ葉（みじん切り）：３本
バロックス・オリーブオイル：適宜
キヨエオリーブオイル：大さじ１
醤油：大さじ１
塩：適宜
千切りしたキャベツに、塩をひとつまみ程度かけてよく混ぜ、少ししんなりする１０分程度おいておく。
フライパンにバロックスオリーブオイルを入れ、ちりめんじゃこ・万能ねぎを加えて中火で炒めて火が通れば、醤油を回すようにかけて和え、火を止める。
STEP１のボウルにSTEP２を２/３程度を足し、三つ葉・キヨエオリーブオイルを加えまぜる。器に盛りつけ、STEP２（残り１/３）を上からかければ完成です。
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