
小松菜のペペロンチーノ風ナムル
分類:和えもの・ナムル・サラダ


材料
小松菜:1束
にんにく:1/2片
バロックス・バージンオリーブオイル:大さじ1
ポン酢:大さじ1
醤油:小さじ1
塩:適宜
point
◇小松菜のお話
中国が原産の小松菜は、江戸時代に江戸区にある小松川で栽培されて
いたことから小松菜と呼ばれるようになりました。
本来旬は12月から2月ですが、ハウス栽培のおかげで
年中食べられる野菜になりました。
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