
牛肉のアヒージョ
分類:アヒージョ


材料
牛肉(ステーキ用):130g
マッシュルーム(2~3mm幅切):3個
玉ねぎ(みじん切り):1/4個
にんにく:2片
赤唐辛子:1本
ローズマリー:1本
パセリ(みじん切り):大さじ1~2杯
バロックス・バージンオイル:適宜
塩:適宜
粗びきコショウ:適宜
point
◇アヒージョは手間がかからないのでおすすめ。
スペイン料理の定番アヒージョは、お鍋でコトコト煮込むだけで調理が簡単で
翌朝もバケットにつけて食べたりと楽しめます。
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