背景

ペペロンチーノ風切り干し大根としらす炒め

分類:和えもの・ナムル・サラダ  その他  

線

材料

しらす干し:80g
切り干し大根:20g程度
赤唐辛子(小):1本(辛いの好きな人2本)
にんにく(みじん切り):1/2片
バロックス・バージンオイル:適宜
キヨエ・オリーブオイル:大さじ1
塩:適宜

step01

切り干し大根と赤唐辛子を水につけて柔らかくもどす。水に戻せばざく切りにして水を切り、赤唐辛子は輪切りにする。

step02

中火のフライパンにバロックス・バージンオイルとにんにく・赤唐辛子を入れ香りが立てば、STEP1の切り干し大根を入れて火を通して、しらす加えサッと炒める。

step03

仕上げにキヨエオリーブオイルを足して全体に和えれば完成です。

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