鶏もも肉のマリネ煮込み
分類：煮込み料理
材料
鶏もも肉：３００ｇ
チキンスープ：１００ｃｃ
玉ねぎ（みじん切り）：１/４個
セロリの葉（みじん切り）：１/２本分
ドライセージ：小さじ１
ドライオレガノ：小さじ１
キヨエオリーブオイル：大さじ６
塩：適宜
コショウ：適宜
鶏もも肉を塩・コショウをして10分おき、一口サイズに切る。
トレーに玉ねぎ・セロリの葉・ドライセージ・ドライオレガノ・キヨエオリーブオイルでマリネ液をつくりSTEP１の鶏もも肉を入れ、冷蔵庫で寝かして下味をつける。
フライパンに１００ｃｃのチキンスープとSTEP２のトレー全ての材料を入れて弱中火で煮込んで、鶏もも肉に火が通れば完成。強火で煮込み過ぎると鶏肉が固くなる可能性があるので、ゆっくり火を通しましょう。
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