オリーブオイル キヨエ 春キャベツのパスタ　

パスタを時間通り茹でる。同じ鍋に一口サイズに切ったキャベツを入れてさっとゆでる。

＊鍋のお水に塩を多めに入れてください。

フライパンにキヨエオリーブオイル・にんにく・たかの爪を入れて少し色付いたら、たかの爪を取り除き、アンチョビを加えて香りを立たせる。

＊ニンニクは必ず１/２片にしてください。春キャベツが主体なので。

フライパンにキャベツを加え軽く和え、STEP１のパスタを加え混ぜる。パスタの茹で汁・パセリを加えてさらに和える。塩味を調整して足りなかった塩を足してお皿に盛る。仕上げにキヨエオリーブオイルを少しとパセリのみじん切りをのせて、好みでコショウをかければ完成です。