オリーブオイル キヨエ キャベツとサクラエビのアーリオオーリオ　

キャベツは1㎝幅くらいの細切りにします。ニンニクはスライスしておきます。フライパンにキヨエ・オリーブオイルとニンニク、赤とうがらしを入れて熱し、香りが出てきたら桜エビを入れて炒め、一度火を止めておきます。

パスタを茹でます。茹であがり1分前になったらキャベツも入れて一緒に茹でます。

パスタのゆで汁をお玉1杯分くらい（100㏄くらい）フライパンに入れてオイルと乳化させてソースを作ります。茹であがったパスタをソースと合わせ、塩・コショウで味を調えます。お皿に盛りつけ、お好みで更にキヨエ・オリーブオイルをまわし掛けて出来上がりです。