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2015年11月02日
キヨエ・オリーブオイルの「キャベツのとろとろ温サラダ」をレシピに追加しました。

オリーブオイルを使ったキャベツのレシピの今回のテーマは「胃に優しい」レシピです。
朝夕になると気温が落ち込む日が続いております。
気温が下がると体温調整が難しくなり内臓に負担をかけやすくなります。

副菜に今回のオリーブオイルレシピ「キャベツのとろとろ温サラダ」がおすすめです。
キャベツにはキャベジンで有名なビタミンUが含まれ、胃の抗潰瘍作用があるとされ
胃が弱っているときは積極的にとればいいと言われている食材です。

山芋も見過ごせません。山芋は酵素が豊富で、ビタミンB1・ビタミンCなど含まれ
ネバネバ成分のムチンが、たんぱく質の吸収効率を高め疲労回復にも
大きな役割を持っています。加熱に弱いので今回は白だしとキヨエ・オリーブオイルを
ベースでそのまま温かいキャベツに添えました。

今回のオリーブオイルレシピ「キャベツのとろとろ温サラダ

キャベツとろとろ -335 - コピー

 

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