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2015年11月19日
キヨエの「ザーサイと鶏ささみサラダ」をオリーブオイルレシピに追加しました。

まだまだ歴史の浅い食材、搾菜は1930年代から食べれらているそうです。
本場中国では四川搾菜と呼ばれ辛い搾菜が主流ですが、
日本の搾菜は辛さを抑えたマイルドな味が主流となっています。
鶏ささみと搾菜の相性はよく長ネギと合わせてサラダにしました。


今回のオリーブオイルレシピ「搾菜と鶏ささみサラダ

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