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2015年04月28日
オリーブオイルレシピに「たらことキャベツの浅漬け」を追加しました。

オリーブオイルの種類や製法で味が180度変わるように、
キャベツの浅漬けも一緒に加える食材で味が変わります。
たらことオリーブオイルの相性はとてもよく、辛みをマイルドにして甘味が増してくれます。
キャベツと合わせて寝かせることで、塩代わりの浅漬けサラダに。

痛風の方にはおススメできませんが、
たらこは栄養豊富な食材でたんぱく質やミネラル・ビタミンが豊富です。
カリウムが豊富なキャベツと合わせることで、たらこの塩分過多を防いでくれます。

今回のオリーブオイルのレシピはこちらから「たらことキャベツの浅漬け

即席キャベツの浅漬け 480

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