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メディア&レビュー | Media&Review

オリーブオイルと健康スープ

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朝に効くスープ 夜に効くスープ
著者:料理研究家 浜内千波先生


素材のもつ栄養素や成分を余すことなく吸収できるスープのレシピ本「朝に効くスープ 夜に効くスープ」で、
オリーブジュース100%オイル<キヨエ>が掲載されました。

スープの味をバラエティ豊かにする工夫やスープを作る法則など
分かりやすく書かれたレシピ本で、キヨエの愛用者におすすめです。

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◇食材の力を活かすことを学べる最適なレシピ本

浜内先生のレシピ本では、スープに使える調味料の他に「たまねぎの皮」や「大豆の煮汁」などの
食材を活かした香り付けやうまみなど、ダシに対する考え方が学べます。

レシピと一緒に食材の持つ力を学べるので料理がさらに楽しくなったレシピ本です。

 

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