夢の10年計画 | HISTORY

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背景

豊かな自然が息づく2000haの広大な農場

豊かな自然が息づく2000haの広大な農場

豊かな自然が息づく2000haの広大な農場。(東京ドームが430個分の広さ・港区と同じぐらいの面積)です。

アデレードの郊外にあるキヨエの農場は、大変肥沃でオリーブ栽培のための灌漑用の井戸とため池があれば十分で化学肥料は必要ありません。
夏季には気温40℃を越す日々、ミネラル分の多い肥沃な土壌そして南極からのめぐみの雨は、貴重な「キヨエ」を育てる上で欠かせないものです。

世界が驚くオリーブオイル作りを目標に、遺伝子組み換えなしのオリーブの木を育てています。「キヨエ」を次世代に伝えるべく、
1990年代から準備に3年、栽培をはじめて7年目で日本へ持ってくることに決めました。

無農薬・無添加そして自然の恵みは、今も変わりありません。

  • Part.1 History 出会い
  • Part.2 History 丸い地球に感謝
  • Part.3 History ワインの名産地

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