オリーブジュース100%オイル
＜キヨエ＞ 公式サイト

鶏もも肉の両面に塩をふって、室温で１５分程度おいておく。

キヨエ・オリーブオイルを小さじ１入れたフライパンを中火で熱してから、鶏の皮を下にして約１分間、押し続ける。フライ返しで押さえつけても大丈夫です。弱火に戻して反面（押さずそのまま）を蓋をして約１０分焼けば、コショウを強めにふって取り出す。包丁で切れ目を入れて火が通っているか確認してください。

ボールに細かく刻んだ大葉・みょうが・万能ねぎを入れ、キヨエ・オリーブオイル小さじ２とだし醤油小さじ１を加えて和える。STEP２の鶏肉を食べやすい大きさに切り皿に盛り上に添える。