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背景

豚肉とたまねぎのトマトスープ

分類:鍋  煮込み料理  その他  

線

材料

豚肉:100g
玉ねぎ(1cm幅スライス):1/2個
市販トマトジュース(食塩・砂糖不使用):100cc
だし汁:100cc
キヨエ・オリーブオイル:小さじ2(仕上げ)
パセリ:適宜
塩:適宜
コショウ:適宜

step01

トマトジュースとだし汁を加えて中火で煮込む。

step02

STEP1に玉ねぎを加え、さらに煮込む。

step03

玉ねぎが透明になってきたら、豚バラ肉をいれ弱火にして、塩を加えて味を調整する。器に入れ刻んだパセリとキヨエ・オリーブオイルを足し、コショウをふれば完成です。


*だし汁とトマトの味を引き立たせるために、塩は足しながら味を調整してください。

point

◇スープにだし汁。

トマトジュースを使用するとき、食塩や砂糖不使用のものを選択する
ことがおススメです。だし汁を加えて仕上げに塩で味を調整しましょう。

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