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背景

牡蠣キムチ炒め

分類:和えもの・ナムル・サラダ  その他  

線

材料

牡蠣:1パック分
蒸しむき海老:50g
長ネギ:1/2本
万能ねぎ:5~6本
白菜キムチ:150g
バロックス・バージンオリーブオイル:適宜
醤油:小さじ2
日本酒:適宜
醤油:適宜

step01

小さなボウルに洗った牡蠣と日本酒を入れてしばらくおく。(身の縮みを防ぐため)

step02

フライパンにバロックス・バージンオリーブオイルを入れSTEP1の牡蠣と蒸しえびを入れて中火でよく炒める。牡蠣に火が通れば斜め細切りした長ネギを入れて炒める。

step03

刻んだ白菜キムチと小口切のねぎを加え全体に和えれば仕上げに醤油をかけて完成です。

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