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ザーサイと鶏ささみサラダ

分類:和えもの・ナムル・サラダ  

線

材料

鶏ささみ:3本
ザーサイ:50g
ねぎ(白い部分):1/2本
すりごま:小さじ2
キヨエオリーブオイル:大さじ2
お酒:大さじ1と1/2
オレガノ:小さじ2
だし醤油:小さじ1
塩:適宜

step01

お皿に鶏ささみをのせオレガノとお酒をかけてラップし、レンジで500W2分30秒で温める。外に出して粗熱をとりのぞき、さいておく。

*電子レンジによっては火の通り具合が違うので足りなければ時間を伸ばす。

step02

ねぎを薄切りして、15分以上水にさらして辛みを取り除く。

step03

ボウルに細長く刻んだザーサイ・STEP1の鶏ささみ・STEP2のねぎ・ごまを入れる。塩を少々加え、キヨエオリーブオイル・だし醤油で和えれば完成です。

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