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カップ焼きそばのアレンジレシピ

分類:和えもの・ナムル・サラダ  

線

材料

カップ焼きそばペヤングさん:1個
卵:2個
ミニトマト:2~3個
ルッコラ:2把
薄切りハム:1枚
生クリーム:30ml
キヨエオリーブオイル:大さじ1
ホワイトワインビネガー:小さじ1
塩:適宜
パルミジャーノチーズ:適宜
レッドチェダーチーズ:適宜

step01

ボウルに卵2個と生クリームを入れてかき混ぜる。塩を少し加えてフライパンで半熟のスクランブルエッグを作って火を止める。

step02

ボウルに手でちぎったルッコラ・4等分したミニトマト・細かく切ったハムを入れて、塩ひとつまみ・キヨエオリーブオイル・ホワイトワインビネガーを加えて和える。

step03

ペヤングさんを説明書通りにお湯を入れて3分待ち付属ソースとからめる。STEP1のスクランブルエッグを麺の上にのせ、STEP2のサラダをさらに盛りつける。仕上げに、削ったパルミジャーノとレッドチェダーをかけ、ペヤングさんの付属のふりかけをかければ完成です。

point

◇テレビで紹介されたレシピをアレンジ

キヨエオリーブオイルを使ってペヤングさんをアレンジしたレシピがテレビで紹介されました。
そのレシピをベースに少しアレンジしました。
キヨエオリーブオイルらしく、野菜多めの肩の張らない簡単レシピです。

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